東京・青山　　　　東京・八丈島　
ヨックモック×八丈フルーツレモンの美味しいコラボ

八丈フルーツレモンを余すことなく使用して作った自家製レモンカスタードクリームをたっぷり詰め込みました。クリームには角切りピールが入っているので、甘酸っぱい味
わいとともに爽やかな苦みがほんのり感じられます。

シュー生地には、ヨックモック自慢の“ラングドシャー”を乗せて香ばしく焼き上げました。
ラングドシャーのサクサクした軽い食感と歯ざわりが特徴です。

八丈フルーツレモンの美味しさを余すことなく使用したクッキーシュー。
八丈島の自然の恵みがお口いっぱいに広がります。
東京の玄関口・東京駅一番街店で新しい美味しさを発見してみてはいかがですか。

※販売開始時間は13時、17時の1日2回となります。
※なくなり次第、終了とさせていただきます。

八丈フルーツレモンとは？八丈フルーツレモンの3つの特徴

（1）大きい果実
八丈フルーツレモンは大きく育つように長い時間をかけて、ひと玉ひと玉丁寧に育てられています。
重さは約200～400gと大玉で、大きいものだと日本に多く輸入されている一般的なレモンの約3倍にもなります。
※大きさには個体差があります。
※収穫時期は1月上旬～3月頃までです。

（2）皮ごと美味しく食べられる
収穫前に樹上で完熟にさせるため果皮は苦味が少なく、果肉の酸味が穏やかなレモンです。
果皮、果汁などを余すことなく使用でき、八丈フルーツレモン特有のまろやかな酸味をお楽しみいただけます。

（3）オレンジ色の果皮の色
オレンジとレモンが自然交雑してできたとされるマイヤーレモンに近い種と言われるため、皮が黄色～オレンジ色を示すと考えられています。