ヨックモック×東京おひさまベリーのおいしいコラボ

『東京の恵みで笑顔をつなげたい』という想いから、地元のおいしい素材を使ったスイーツをお届けする企画です。
第1弾の東京・八丈島「八丈フルーツレモン」に引き続き、第2弾は東京生まれの「東京おひさまベリー」を使用。
素材の良さを活かしたおいしいお菓子を提供するため、味が濃くお菓子との相性が良い東京おひさまベリーを選びました。

＜ヨックモックの手作りクッキーシュー 東京おひさまベリー＞
ヨックモック自慢のラングドシャーをのせて香ばしく焼き上げたクッキーシュー。
クッキー部分にはヨックモックオリジナルのバニラエッセンスを使用しています。中には甘酸っぱい「東京おひさまベリー」入りの自家製苺カスタードをたっぷり詰め込みました。
東京おひさまベリーのおいしさをより感じていただけるように、果肉感のあるセミドライとジャムを合わせているので
果肉の食感と東京おひさまベリー本来の風味をお楽しみいただけます。
香ばしく仕上がった焼きたてのシュー生地と、酸味と甘みのバランスを活かした自家製苺カスタードクリームが生み出す贅沢な味わいをお楽しみください。

※販売開始時間は13時、17時の1日2回となります。
※なくなり次第、終了とさせていただきます。

東京おひさまベリーとは？

2019年3月に品種登録された東京生まれの苺。
東京都の畑で大切に育てられ、東京オリジナルの品種として生まれました。
丸みがある大粒で、果肉の中心まで赤く、酸味と甘みのバランスが良いという特徴があります。
そんな「東京おひさまベリー」の魅力と、ヨックモックのスイーツの魅力を最大限に引き出した商品をつくりました。