静かな夜のティータイムに

フルーティーで華やかなカカオの香りが感じられるコロンビア産カカオのチョコレートを使用した、カカオリッチな南青山ロール。

しっとりふわふわのチョコレートスフレ生地で、やさしい味わいのチョコレートクリームと濃厚でコクのあるチョコレートガナッシュ5本を入れて、丁寧に巻き上げました。

くちどけよく仕上げているので、味わいは濃厚なのに軽いくちあたりです。

コロンビアンカカオが香るほろ苦い味わい、大人の南青山ロールをお楽しみください。

ヨックモック×コロンビアンカカオ

育てる人・作る人・味わう人を笑顔に

世界有数の自然環境の中育つコロンビアンカカオ。

その土地ごとのテロワールを活かした「フローラル、フルーティー、ウッディ、華やかな香り」を楽しめるチョコレートたち。

コロンビアンカカオのおいしさをヨックモックのお菓子にして、育てる人・作る人・味わう人を笑顔の輪でつなぎたい。

そんな想いから、今回ヨックモックのお菓子と融合させる原料として、チョコレート原料メーカー「VIDA」のコロンビアンカカオを使用しました。