原材料名一覧表
クッキー
| 商品名 | 原材料 |
|---|---|
| シガール | バター、砂糖、液卵白、小麦粉、アーモンドパウダー／香料、（一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む） |
| シガール オゥ ショコラ | バター、砂糖、液卵白、チョコレート、小麦粉、ココアバター／乳化剤、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む） |
| シガール オ テ | バター、砂糖、液卵白、小麦粉、アーモンドパウダー、紅茶パウダー／香料、（一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む） |
| ビエ オゥ ショコラオレ | チョコレート、バター、砂糖、液卵白、小麦粉、ココアバター／乳化剤、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む） |
| ビエ オザマンド ショコラ | バター、チョコレート、砂糖、液卵白、小麦粉、アーモンド、ココアバター／乳化剤、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| バトー ドゥ マカダミア（冬） | マカデミアナッツ、チョコレート、バター、小麦粉、砂糖、液卵、濃縮乳、ココアバター／乳化剤、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む） |
| プラン リュンヌ | バター、小麦粉、チョコレート、アーモンドパウダー、砂糖、加糖卵黄、牛乳、ココアバター／乳化剤、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| ドゥーブル ショコラオレ | チョコレート、バター、砂糖、液卵白、小麦粉、ココアバター／乳化剤、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む） |
| ドゥーブル ショコラブラン | チョコレート、バター、砂糖、液卵白、小麦粉、ココアバター／乳化剤、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む）（特定原材料27品目） |
| ビエ オザマンド | バター、砂糖、液卵白、小麦粉、アーモンド／香料、（一部に卵・小麦・乳成分を含む）（特定原材料27品目） |
| バトー ドゥ マカダミア（夏） | バター、小麦粉、マカデミアナッツ、チョコレート、砂糖、液卵白、牛乳、ココアバター／香料、乳化剤、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む）（特定原材料27品目） |
| ポーム ド テール | 糖加工品（砂糖、水飴）、チョコレート、アーモンドパウダー、洋酒、バター、砂糖、小麦粉、卵、ココアバター、糖漬けレモン果皮、卵黄、レーズン、りんご、糖漬けオレンジ果皮、牛脂、糖漬けさくらんぼ、くるみ、香辛料、牛肉抽出物／乳化剤、香料、着色料（カラメル、赤102、黄５）、酸味料、（一部に卵・小麦・乳成分・オレンジ・牛肉・くるみ・大豆・りんご・アーモンドを含む） |
限定商品
| 商品名 | 原材料 |
|---|---|
| シガール アイスクリーム （バニラ） |
クッキー、チョコレートコーチング、全粉乳、クリーム、砂糖、加糖卵黄、食塩／乳化剤、ゼラチン、安定剤（加工澱粉、増粘多糖類）、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む） |
| シガール アイスクリーム （チョコレート） |
クッキー、チョコレートコーチング、準チョコレート、クリーム、全粉乳、砂糖、カカオマス、加糖卵黄、ココアパウダー、食塩／乳化剤、安定剤（加工澱粉、増粘多糖類）、ゼラチン、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む） |
| フルール・フルール | バター、砂糖、液卵白、小麦粉、アーモンドパウダー、砂糖加工品／香料、増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、ウコン色素、（一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む） |
| フルール・フルール ～宇治抹茶～ |
バター、砂糖、液卵白、小麦粉、抹茶、砂糖加工品／着色料（紅花黄、クチナシ）、増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、香料、（一部に卵・小麦・乳成分を含む） |
| フルール・フルール ～ショコラ～ |
バター、砂糖、液卵白、小麦粉、チョコレート、ココアパウダー、アーモンドパウダー、砂糖加工品／香料、着色料（紅麹、ウコン）、増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| ドゥーブル クルール ～あまおう苺～ |
バター、小麦粉、砂糖、液卵白、油脂加工品、チョコレート加工品、苺パウダー加工品、加糖苺ペースト、ココアバター、洋酒／香料、乳化剤、着色料（クチナシ、紅麹、赤102、赤40）、酸味料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む） |
| ８時の幸せ （サブレ エピス） |
小麦粉、バター、砂糖、ヘーゼルナッツパウダー、液卵、シナモン、カルダモン、レモン、クローブ、オレンジ果皮、食塩／香料、膨張剤、（一部に卵・小麦・乳成分・オレンジを含む） |
| １０時の幸せ （サブレ ノワゼット） |
小麦粉、バター、砂糖、ヘーゼルナッツ、ヘーゼルナッツパウダー、チョコレート、液卵、オレンジ果皮、食塩／香料、（一部に卵・小麦・乳成分・オレンジ・大豆を含む） |
| １２時の幸せ （クール フレーズ） |
小麦粉、バター、砂糖、アーモンドパウダー、苺パウダー加工品、加糖苺シロップ、加糖フランボワーズシロップ、加糖卵黄、食塩／酸味料、香料、着色料（赤102、カラメル）、（一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む） |
| １５時の幸せ （サブレ ナチュール） |
小麦粉、バター、砂糖、アーモンドパウダー、加塩卵白、洋酒、加糖卵黄、食塩、コーヒーエキス／香料、環状オリゴ糖、（一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む） |
| １８時の幸せ （ディアマン ショコラ） |
小麦粉、バター、砂糖、チョコレート、加糖卵黄、アーモンドパウダー、ココアパウダー、食塩／香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| ２１時の幸せ （ビスキュイ サレ） |
小麦粉、オリーブオイル、バター、砂糖、食塩、ナツメグパウダー、胡椒／膨脹剤、（一部に小麦・乳成分を含む） |
| サンクビジュー （キャラメル） |
砂糖、液卵白、バター、アーモンドパウダー、小麦粉、転化糖、シリアル入りチョコレート、カラメルペースト、寒天加工品／トレハロース、ソルビトール、香料、乳化剤、光沢剤、膨脹剤、着色料（金箔）、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| サンクビジュー （フランボワーズ） |
砂糖、液卵白、バター、アーモンドパウダー、小麦粉、フランボワーズジャム、転化糖、フランボワーズ加工品、寒天加工品、加糖フランボワーズペースト／トレハロース、ソルビトール、ゲル化剤（ペクチン）、増粘剤（澱粉）、酸味料、着色料（コチニール、ラック）、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・りんご・アーモンドを含む） |
| サンクビジュー （ショコラ） |
砂糖、液卵白、バター、チョコレートコーチング、アーモンドパウダー、小麦粉、転化糖、ココアパウダー、アーモンド、寒天加工品／トレハロース、ソルビトール、着色料（金箔）、乳化剤、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| サンクビジュー （パッション） |
砂糖、液卵白、バター、アーモンドパウダー、小麦粉、転化糖、加糖ミックスフルーツペースト、ミックスフルーツ加工品、ココナッツパウダー、寒天加工品／トレハロース、ソルビトール、香料、酸味料、カロチン色素、増粘剤（加工澱粉、アルギン酸Na、増粘多糖類）、漂白剤（亜硫酸Na）、（一部に卵・小麦・乳成分・オレンジ・大豆・アーモンドを含む） |
| サンクビジュー （モンブラン） |
砂糖、液卵白、バター、糖漬け栗、栗ペースト加工品、アーモンドパウダー、小麦粉、ヘーゼルナッツ、転化糖、ファットスプレッド、洋酒、加糖栗ペースト、寒天加工品／ソルビトール、トレハロース、香料、着色料（カラメル、フラボノイド、ウコン、クチナシ、金箔）、加工澱粉、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| プティ シガール ロシェ （ノワール） |
バター、チョコレート、砂糖、液卵白、アーモンド、小麦粉、チョコレートコーチング、植物油脂、アーモンドパウダー／乳化剤、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| プティ シガール ロシェ （レ） |
バター、チョコレート、砂糖、液卵白、アーモンド、小麦粉、チョコレートコーチング、植物油脂、アーモンドパウダー／乳化剤、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| プティ シガール ロシェ （フレーズ） |
バター、苺チョコレート、砂糖、液卵白、アーモンド、小麦粉、油脂加工品、植物油脂、アーモンドパウダー、ココアバター／乳化剤、香料、着色料（紅麹、赤40）、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| バトー ドゥ ノワ （ナチュール） |
バター、小麦粉、チョコレート、アーモンド、砂糖、液卵白、牛乳、植物油脂、食塩／香料、乳化剤、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| バトー ドゥ ノワ （ショコラ） |
バター、小麦粉、チョコレート、砂糖、液卵白、カカオニブ、牛乳、ココアパウダー、植物油脂、食塩／乳化剤、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む） |
| バトー ドゥ ノワ （アールグレイ） |
バター、小麦粉、マカデミアナッツ、チョコレート、砂糖、液卵白、牛乳、植物油脂、紅茶、食塩／乳化剤、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む） |
| サブレ オゥ ショコラ （キャラメル） |
チョコレート、小麦粉、チョコレート加工品、マーガリン、砂糖、アーモンドパウダー、カラメルソース、液卵、チョコレートコーチング、澱粉、食塩／乳化剤、膨張剤、香料、カロチン色素、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| サブレ オゥ ショコラ （ショコラ） |
チョコレート、小麦粉、チョコレート加工品、マーガリン、砂糖、液卵、チョコレートコーチング、ココアパウダー、転化糖、アーモンドパウダー、澱粉、食塩／乳化剤、膨張剤、香料、カロチン色素、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| サブレ オゥ ショコラ （フランボワーズ） |
チョコレート、小麦粉、チョコレート加工品、マーガリン、砂糖、液卵、チョコレートコーチング、ココアパウダー、アーモンドパウダー、澱粉、加糖フランボワーズペースト、フランボワーズパウダー加工品、レモンパウダー、食塩／乳化剤、香料、トレハロース、着色料（ラック、カロチン）、膨張剤、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| ビスキュイ キャレ （ナチュール） |
バター、小麦粉、アーモンドパウダー、砂糖、砂糖加工品、食塩／乳化剤、（一部に小麦・乳成分・アーモンドを含む） |
| ビスキュイ キャレ （ショコラ） |
小麦粉、バター、アーモンドパウダー、砂糖、チョコレート、砂糖加工品、調整ココアパウダー、ココアパウダー、食塩／乳化剤、香料、酸化防止剤、（一部に小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| ビスキュイ キャレ （マッチャ） |
バター、小麦粉、アーモンドパウダー、砂糖、砂糖加工品、抹茶、食塩／乳化剤、香料、（一部に小麦・乳成分・アーモンドを含む） |
| ビスキュイ バトン （バター） |
砂糖、加塩卵白、バター、アーモンドパウダー、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、糖加工品（異性化液糖、デキストリン）、食塩／加工澱粉、香料、環状オリゴ糖、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| ビスキュイ バトン （カフェオレ） |
加塩卵白、砂糖、バター、アーモンドパウダー、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、加糖コーヒーペースト、コーヒー、糖加工品（異性化液糖、デキストリン）、食塩／加工澱粉、カラメル色素、香料、環状オリゴ糖、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| ビスキュイ バトン （ミルクティー） |
砂糖、加塩卵白、バター、アーモンドパウダー、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、紅茶、糖加工品（異性化液糖、デキストリン）、食塩／加工澱粉、香料、環状オリゴ糖、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| ビスキュイ クーシェ （ナチュール） |
小麦粉、バター、砂糖、加糖卵黄、油脂加工品、牛乳、加塩卵白、アーモンドパウダー、食塩／膨張剤、香料、乳化剤、環状オリゴ糖、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| ビスキュイ クーシェ （ショコラ） |
小麦粉、バター、砂糖、加糖卵黄、チョコレートコーチング、牛乳、アーモンドパウダー、ココアパウダー、加塩卵白、食塩／膨張剤、香料、環状オリゴ糖、乳化剤、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| ビスキュイ クーシェ （アールグレイ） |
小麦粉、バター、砂糖、加糖卵黄、アーモンドパウダー、油脂加工品、牛乳、加塩卵白、紅茶、食塩／カラメル色素、膨張剤、香料、乳化剤、環状オリゴ糖、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
季節限定
| 商品名 | 原材料 |
|---|---|
| カドー ドゥ プランタン／ カドー ドゥ レテ／ カドー ドゥ ロートンヌ／ カドー ドゥ リベール／ （プティ シガール） |
バター、砂糖、液卵白、小麦粉、アーモンドパウダー／香料、（一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む） |
| カドー ドゥ プランタン／ カドー ドゥ レテ／ カドー ドゥ ロートンヌ／ カドー ドゥ リベール／ （プティ シガール オゥ ショコラ） |
バター、砂糖、液卵白、小麦粉、チョコレート、ココアバター／乳化剤、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む） |
| カドー ドゥ プランタン／ カドー ドゥ ロートンヌ／ （ドゥーブル ショコラオレ） |
チョコレート、バター、砂糖、液卵白、小麦粉、ココアバター／乳化剤、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む） |
| カドー ドゥ ロートンヌ （サブレ ショコラ カネル） |
小麦粉、砂糖、バター、液卵、チョコレート、ココアパウダー、アーモンドパウダー、シナモンパウダー／香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| カドー ドゥ リベール （ビエ オゥ ショコラオレ） |
チョコレート、バター、砂糖、液卵白、小麦粉、ココアバター／乳化剤、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む） |
| カドー ドゥ リベール （カカオ ドゥーブル フリュイ ルージュ） |
チョコレート、バター、砂糖、小麦粉、液卵黄、液卵白、澱粉、植物油脂、ココアパウダー、ホイップクリーム、油脂加工品、フランボワーズパウダー加工品、苺クリームパウダー、コーヒー／香料、乳化剤、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む） |
フレッシュデザート
| 商品名 | 原材料 |
|---|---|
| 南青山ロール | 生クリーム、液卵白、加糖卵黄、砂糖、小麦粉、牛乳、バター／トレハロース、（一部に卵・小麦・乳成分を含む） |
| 南青山ロール ダブルクリーム |
生クリーム、液卵白、加糖卵黄、砂糖、牛乳、小麦粉、バター、ゼラチンパウダー加工品、カスタード用パウダー、食塩／トレハロース、安定剤（加工澱粉）、香料、着色料（リボフラビン、カロチン）、（一部に卵・小麦・乳成分・ゼラチンを含む） |
| 南青山ロール ロイヤルミルクティー |
生クリーム、液卵白、加糖卵黄、砂糖、小麦粉、牛乳、バター、紅茶／トレハロース、（一部に卵・小麦・乳成分を含む） |
| 南青山ロール マンゴー （季節限定） |
生クリーム、液卵白、加糖卵黄、砂糖、小麦粉、加糖マンゴーピューレ、牛乳、バター、加糖マンゴーペースト、加糖パッションフルーツピューレ／トレハロース、ゼラチン、香料、着色料（紅花色素、カロチン）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に卵・小麦・乳成分・ゼラチンを含む） |
| 南青山ロール いちご （季節限定） |
生クリーム、液卵白、加糖卵黄、砂糖、小麦粉、牛乳、加糖苺ピューレ、バター、苺クリームパウダー、加糖苺ペースト／トレハロース、香料、酸味料、ラック色素、（一部に卵・小麦・乳成分を含む） |
| 南青山ロール ショコラ （季節限定） |
生クリーム、液卵白、加糖卵黄、チョコレートホイップクリーム、砂糖、牛乳、小麦粉、バター、ココアパウダー、チョコレート／トレハロース、乳化剤、香料、メタリン酸Na、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む） |