原材料名一覧表

クッキー

商品名 原材料
シガール バター、砂糖、液卵白、小麦粉、アーモンドパウダー/香料、(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む)
シガール オゥ ショコラ バター、砂糖、液卵白、チョコレート、小麦粉、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
シガール オ テ バター、砂糖、液卵白、小麦粉、アーモンドパウダー、紅茶パウダー/香料、(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む)
ビエ オゥ ショコラオレ チョコレート、バター、砂糖、液卵白、小麦粉、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
ビエ オザマンド ショコラ バター、チョコレート、砂糖、液卵白、小麦粉、アーモンド、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む)
ビエ オゥ ショコラブラン チョコレート、バター、砂糖、液卵白、小麦粉/乳化剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
バトー ドゥ マカダミア(冬) マカデミアナッツ、チョコレート、バター、小麦粉、砂糖、液卵、濃縮乳、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む ※原材料のマカデミアナッツは、アーモンドを使用する設備で製造しています)
プラン リュンヌ バター、小麦粉、チョコレート、アーモンドパウダー、砂糖、加糖卵黄、牛乳、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む)
ドゥーブル ショコラオレ チョコレート、バター、砂糖、液卵白、小麦粉、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
ドゥーブル ショコラブラン チョコレート、バター、砂糖、液卵白、小麦粉、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
ビエ オザマンド バター、砂糖、液卵白、小麦粉、アーモンド/香料、(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む)
バトー ドゥ マカダミア(夏) バター、小麦粉、マカデミアナッツ、チョコレート、砂糖、液卵白、牛乳、ココアバター/香料、乳化剤、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む ※原材料のマカデミアナッツは、アーモンドを使用する設備で製造しています)
ポーム ド テール 糖加工品(砂糖、水飴)、チョコレート、アーモンドパウダー、洋酒、バター、砂糖、小麦粉、卵、ココアバター、糖漬けレモン果皮、卵黄、レーズン、りんご、糖漬けオレンジ果皮、牛脂、糖漬けさくらんぼ、くるみ、香辛料、牛肉抽出物/乳化剤、香料、着色料(カラメル、赤102、黄5)、酸味料、(一部に卵・小麦・乳成分・オレンジ・牛肉・くるみ・大豆・りんご・アーモンドを含む)
限定商品

商品名 原材料
フルール・フルール バター、砂糖、液卵白、小麦粉、アーモンドパウダー、砂糖加工品/香料、増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、ウコン色素、(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む)
フルール・フルール
~宇治抹茶~
バター、砂糖、液卵白、小麦粉、抹茶、砂糖加工品/着色料(紅花黄、クチナシ)、増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、香料、(一部に卵・小麦・乳成分を含む)
フルール・フルール
~ショコラ~
バター、砂糖、液卵白、小麦粉、チョコレート、ココアパウダー、アーモンドパウダー、砂糖加工品/香料、着色料(紅麹、ウコン)、増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む)
ドゥーブル クルール
~あまおう苺~
バター、小麦粉、砂糖、液卵白、油脂加工品、チョコレート加工品、苺パウダー加工品、加糖苺ペースト、ココアバター、洋酒/香料、乳化剤、着色料(クチナシ、紅麹、赤102、赤40)、酸味料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
ドゥーブル クルール
~瀬戸内レモン~
小麦粉、バター、砂糖、油脂加工品、液卵白、チョコレート加工品、加糖ヨーグルトパウダー、レモンパウダー加工品、食塩/乳化剤、香料、酸味料、マリーゴールド色素、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
ドゥーブル クルール
~西尾抹茶&あんこ~
小麦粉、バター、液卵白、砂糖、油脂加工品、チョコレートコーチング、チョコレート加工品、抹茶、小豆パウダー/クチナシ色素、乳化剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
ビスキュイ キャレ ナチュール バター、小麦粉、アーモンドパウダー、砂糖、砂糖加工品、食塩/乳化剤、(一部に小麦・乳成分・アーモンドを含む ※卵を使用する設備で製造しています)
ビスキュイ キャレ ショコラ 小麦粉、バター、アーモンドパウダー、砂糖、チョコレート、砂糖加工品、調整ココアパウダー、ココアパウダー、食塩/乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む ※卵を使用する設備で製造しています)
ビスキュイ キャレ フレーズ 小麦粉、アーモンドパウダー、砂糖、ショートニング、バター、砂糖加工品、苺パウダー加工品、脱脂粉乳、加糖苺ペースト、食塩/乳化剤、ラック色素、香料、酸味料、(一部に小麦・乳成分、アーモンドを含む ※卵を使用する設備で製造しています)
ビスキュイ キャレ 紫芋 バター、小麦粉、アーモンドパウダー、砂糖、砂糖加工品、紫芋パウダー、加糖さつまいもペースト、食塩/香料、乳化剤、着色料(紅花、カロチン)、(一部に小麦・乳成分・アーモンドを含む ※卵を使用する設備で製造しています)
ビスキュイ キャレ 白桃 小麦粉、バター、アーモンドパウダー、砂糖、砂糖加工品、白桃パウダー加工品、糖類加工品、加糖白桃ペースト、食塩/乳化剤、クチナシ色素、香料、(一部に小麦・乳成分・もも・アーモンドを含む ※卵を使用する設備で製造しています)
ビスキュイ バトン バター 砂糖、加塩卵白、バター、アーモンドパウダー、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、糖加工品(異性化液糖、デキストリン)、食塩/加工澱粉、香料、環状オリゴ糖、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む)
ビスキュイ バトン フレーズ バター、加塩卵白、砂糖、アーモンドパウダー、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、苺パウダー、加糖苺ペースト、レモンパウダー、糖加工品(異性化液糖、デキストリン)、食塩/トレハロース、加工澱粉、着色料(ラック、紅麹)、香料、酸味料、環状オリゴ糖、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む)
ビスキュイ バトン ハニー レモン 加塩卵白、バター、砂糖、アーモンドパウダー、小麦粉、レモンパウダー、加糖蜂蜜ペースト、糖加工品(異性化液糖、デキストリン)、食塩/トレハロース、加工澱粉、香料、着色料(マリーゴールド、カラメル)、環状オリゴ糖、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む)
ビスキュイ バトン ほうじ茶ラテ 加塩卵白、砂糖、バター、アーモンドパウダー、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、ほうじ茶パウダー、糖加工品(異性化液糖、デキストリン)/加工澱粉、香料、環状オリゴ糖、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む)
ビスキュイ バトン カフェモカ 砂糖、バター、加塩卵白、アーモンドパウダー、小麦粉、ココアパウダー、乳等を主要原料とする食品、コーヒー、糖加工品(異性化液糖、デキストリン)/加工澱粉、香料、環状オリゴ糖、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む)
ガレット ロシェ ナチュール バター、小麦粉、砂糖、加糖卵黄、アーモンド、マカデミアナッツ、液卵白、アーモンドパウダー、食塩/トレハロース、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む)
ガレット ロシェ ショコラ バター、小麦粉、砂糖、加糖卵黄、アーモンド、マカデミアナッツ、ココアパウダー、液卵白、アーモンドパウダー、食塩/トレハロース、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む)
ガレット ロシェ レモン バター、小麦粉、砂糖、加糖卵黄、アーモンド、マカデミアナッツ、液卵白、アーモンドパウダー、加糖レモンペースト、食塩/トレハロース、香料、ウコン色素、(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む)
季節限定

商品名 原材料
カドー ドゥ プランタン/
カドー ドゥ レテ/
カドー ドゥ ロートンヌ/
カドー ドゥ リベール
(プティ シガール)
バター、砂糖、液卵白、小麦粉、アーモンドパウダー/香料、(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む)
カドー ドゥ プランタン/
カドー ドゥ レテ/
カドー ドゥ ロートンヌ/
カドー ドゥ リベール
(プティ シガール オゥ ショコラ)
バター、砂糖、液卵白、小麦粉、チョコレート、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
カドー ドゥ プランタン
(サブレ フレーズ)
小麦粉、バター、砂糖、液卵、アーモンドパウダー、マーガリン、苺パウダー加工品、加糖苺ペースト、苺の種/膨張剤、香料、着色料(クチナシ、紅麹、カロチン)、酸味料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む)
カドー ドゥ レテ
(サブレ シトロン サレ)
小麦粉、砂糖、バター、加糖卵黄、レモンパウダー加工品、レモン果皮、加糖レモンペースト、食塩/膨脹剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分を含む)
カドー ドゥ レテ
(サブレ オランジュ ショコラ)
小麦粉、バター、砂糖、加糖卵黄、チョコレート、加糖オレンジペースト、オレンジパウダー加工品、オレンジ果皮/膨脹剤、香料、着色料(クチナシ、紅麹)、酸味料、(一部に卵・小麦・乳成分・オレンジ・大豆を含む)
カドー ドゥ ロートンヌ
(サブレ マロン)
小麦粉、バター、砂糖、加糖卵黄、加糖栗ペースト、アーモンドパウダー、けしの実、食塩/着色料(カラメル、クチナシ)、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む)
カドー ドゥ ロートンヌ
(サブレ パタト ドゥース)
小麦粉、バター、砂糖、加糖卵黄、加糖さつまいもペースト、アーモンドパウダー、澱粉、紫芋パウダー、食塩、シナモンパウダー/トレハロース、クチナシ色素、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む)
カドー ドゥ リベール
(サブレ キャラメル マカダミア)
小麦粉、バター、砂糖、加糖卵黄、マカデミアナッツ、アーモンドパウダー、キャラメルソース、キャラメルパウダー、食塩/香料、着色料(カラメル、クチナシ)、(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む)
カドー ドゥ リベール
(サブレ カカオ ショコラ)
小麦粉、バター、砂糖、チョコレート、加糖卵黄、牛乳、ココアパウダー、アーモンドパウダー、カカオニブ加工品、食塩/香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む)
ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ/
ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ アソルティ
(ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ)
バター、液卵白、砂糖、小麦粉、油脂加工品、チョコレート、アーモンドパウダー、桜花パウダー/乳化剤、香料、コチニール色素、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む)
シガール オゥ マッチャ/
シガール オゥ マッチャ アソルティ
(シガール オゥ マッチャ)
バター、抹茶チョコレート、砂糖、液卵白、小麦粉、抹茶/乳化剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
ショコラ シガール
(ミルク)
チョコレート、バター、砂糖、液卵白、小麦粉/乳化剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
ショコラ シガール
(セミスイート)
チョコレート、バター、砂糖、液卵白、小麦粉/乳化剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
プティ ショコラ シガール
(ミルク)
チョコレート、バター、砂糖、液卵白、小麦粉/乳化剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
プティ ショコラ シガール
(セミスイート)
チョコレート、バター、砂糖、液卵白、小麦粉/乳化剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
ドゥーブル ジュレ
(グレープフルーツ&オレンジ)
砂糖、オレンジシラップ漬け、グレープフルーツ濃縮果汁、オレンジ濃縮果汁、果糖ぶどう糖液糖、果糖/トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、pH 調整剤、酸化防止剤(V.C)、香料、カロチン色素、塩化Ca、(一部にオレンジ・りんごを含む)
ドゥーブル ジュレ
(マスカット・ピオーネ&ライチ)
ピオーネシラップ漬け、ライチ濃縮果汁、マスカット濃縮果汁、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、果糖、レモン果汁/トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、pH調整剤、酸味料、香料、酸化防止剤(V.C)、乳酸Ca、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部にりんごを含む)
ドゥーブル ジュレ
(レッドグレープフルーツ&パッションフルーツ)
レッドグレープフルーツシラップ漬け、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、レッドグレープフルーツ濃縮果汁、パッションフルーツ濃縮果汁、果糖/トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、香料、塩化Ca、カロチノイド色素、(一部にりんごを含む)
ドゥーブル ジュレ
(ピーチ&チェリー)
桃シラップ漬け、砂糖、桃濃縮果汁、果糖ぶどう糖液糖、桃ピューレ、レモン果汁、さくらんぼ濃縮果汁/トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、pH調整剤、酸化防止剤(酵素処理ルチン、V.C)、酸味料、野菜色素、香料、(一部にもも・りんごを含む)
フレッシュデザート

商品名 原材料
南青山ロール 生クリーム、液卵白、加糖卵黄、砂糖、小麦粉、牛乳、バター/トレハロース、(一部に卵・小麦・乳成分を含む)
南青山ロール
~ダブルクリーム~
生クリーム、液卵白、加糖卵黄、砂糖、牛乳、小麦粉、バター、ゼラチンパウダー加工品、カスタード用パウダー、食塩/トレハロース、安定剤(加工澱粉)、香料、着色料(リボフラビン、カロチン)、(一部に卵・小麦・乳成分・ゼラチンを含む)
南青山ロール
ロイヤルミルクティー
生クリーム、液卵白、加糖卵黄、砂糖、小麦粉、牛乳、バター、紅茶/トレハロース、(一部に卵・小麦・乳成分を含む)
南青山ロール
マンゴー
生クリーム、液卵白、加糖卵黄、砂糖、小麦粉、加糖マンゴーピューレ、牛乳、バター、加糖マンゴーペースト、加糖パッションフルーツピューレ/トレハロース、ゼラチン、香料、着色料(紅花色素、カロチン)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に卵・小麦・乳成分・ゼラチンを含む)
南青山ロール
いちご
生クリーム、液卵白、加糖卵黄、砂糖、小麦粉、牛乳、加糖苺ピューレ、バター、苺クリームパウダー、加糖苺ペースト/トレハロース、香料、酸味料、ラック色素、(一部に卵・小麦・乳成分を含む)
南青山ロール
ショコラ
生クリーム、液卵白、加糖卵黄、チョコレートホイップクリーム、砂糖、牛乳、小麦粉、バター、ココアパウダー、チョコレート/トレハロース、乳化剤、香料、メタリン酸Na、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)