ヨーロッパで何世紀にも渡って、愛され続けてきたお菓子。かつて、初めてそれを味わった日本人は、そのおいしさに、職人たちの技術に驚きをおぼえました。やがて YOKU MOKU は、その驚きを糧に、本場をしのぐ、繊細でおいしい洋菓子を創り上げたのです。
クッキーと言えば、YOKU MOKU。おなじみ葉巻形のクッキー <シガール> は、ヨーロッパの伝統的なレシピをもとに、日本の菓子職人らの手によって創り出されたクッキーです。やがてこのお菓子は、誰からも愛される、おいしい洋菓子の代名詞になりました。
洋菓子の伝統的なおいしさや、菓子づくりにかける思いはそのままに。洋を知り尽くした今だからこそ、なつかしさや新たな発見と共に、和のエッセンスを上手に取り入れたお菓子を。YOKU MOKU の伝統と技術に支えられ、日本ならではのおいしさを追求した洋菓子を創る。それが Wa・Bi・Sa です。
シンプルな素材の良さや、滋味深い味わいがわかる、大人たちへ。暮らしに寄り添うこれからの定番菓子、Wa・Bi・Sa をお楽しみください。