一足お先に、春がやってきました！
２月も半ば。少しずつ、辺りに春の気配を感じる季節になりました。 今にも咲きそうにふくらんだ桜のつぼみと、厚手のコートを着ている私たちは、どことなく似ていませんか？暖かくなるのが待ち遠しいですね。 ヨックモックのスィーツは、一足お先に桜が満開です！春を先取り、さくらクッキーをお楽しみ下さい。
さくらクッキー：桜の花と葉、桜のハチミツを使用した春らしいクッキー
桜の花びらを使った「桜花」、塩漬けの葉を使った「桜葉」の２種類の味をセットに。春の行楽にぴったりです。
桜とハナミズキのヒミツ
桜と交代で花を咲かせるのが、ハナミズキ。アメリカ原産の花で、その昔日本がアメリカに桜をプレゼントしたお返しにと、日本にやってきました。現在では街路樹や庭木として親しまれています。実はこのハナミズキ、ヨックモックのロゴ（右図）のモチーフにもなっています。次回はこのハナミズキについて、ご紹介します。お楽しみに…
